好享「瘦」,輕鬆製作防彈咖啡

最近防彈咖啡實在是非常的流行啊!但是還是有很多朋友對於防彈咖啡是不太瞭解的,那麼今天我們就來認識關於防彈咖啡吧。

 

好享「瘦」,輕鬆製作防彈咖啡

 

什麼是防彈咖啡

防彈咖啡是矽谷工程師戴夫亞斯普雷(Dave Asprey)所研發,源自西藏居民飲用的酥油茶,原料用到了黑咖啡、黃油、椰子油等,喝起來很像拿鐵,但略為油膩,因為喝了仿佛有刀槍不入的效果,才取名「防彈咖啡」。

瞭解防彈咖啡之前就一定要知道另外一個名詞—生酮飲食,很多人知道防彈咖啡都是在實踐生酮飲食中。所謂生酮飲食,簡單來說就是攝入很少的碳水化合物,同樣也要控制蛋白質的攝入,增大脂肪的攝入,從而在生酮飲食中身體只攝取少量的低碳水化合物,肝臟便會將脂肪轉換為脂肪酸和酮體,酮體會被運到大腦,取代葡萄糖,成為能量來源。脂肪已經開始被轉化為酮體所以就能達到瘦身的作用了。

所以,從防彈咖啡的配料中我們能看到,防彈咖啡完美的結合了生酮飲食的特點,可以很好的達到生酮飲食對於攝入營養素的另類需求,防彈咖啡的發明者戴夫亞斯普雷曾出版書籍《防彈飲食》(The Bulletproof Diet),提倡生酮飲食法,強調自己每天早上都空腹喝兩杯防彈咖啡,之後不再進食,等到中午再吃少量蛋白質、大量蔬菜和健康的油脂,晚餐以同樣原則少量攝食,8點過後則不再進食,結果成功甩肉,讓許多想要減肥的愛美人士趨之若鶩。

 

 

防彈咖啡的製作方式

用料:奶油一勺、椰子油一勺、黑咖啡一杯

製作方式:在黑咖啡中加入一湯匙椰子油以及一湯匙的奶油,全部放入果汁機攪拌20~30秒。

椰子油是生酮飲食中非常重要的一部分,那是由於椰子油自身的結構所導致的。在防彈咖啡裡,椰子油的主要作用是直接轉化為酮體給人體供能,補充生酮初期人體還不能很好利用本身脂肪的缺口。 使人不至於在生酮初期出現乏力、困頓等症狀。所以椰子油會幫助你快速生酮的同時還能減少身體的不適感。

 

每天早上,一杯加了足量(50-100克)奶油的防彈咖啡,能輕鬆抑制掉你一整天的饑餓感,讓你整天都沒有食欲,並保持一天的工作活力。 感受這種淡淡而舒服的饑餓,節省兩餐的時間,只吃晚餐,大魚大肉的晚餐,不僅減肥,還會提高生活品質。

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