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告訴您薑黃粉與黃薑粉的區別此薑非彼薑一、黃薑粉和薑黃粉的區別就是：薑黃粉是由薑黃根莖磨成的粉，用作調味品和黃色著色劑，辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與薑之混合味道，略有辣味、苦味。黃薑粉是由薑磨制成的粉，其味辛辣芳香，可以用來調味、醃漬、爆香、調湯等，能溫中止嘔、解毒。