蜂巢蜜的保存方式

人們沒有不知道蜂蜜的,卻有不少人不知道蜂巢蜜的,蜂巢蜜其實要比蜂蜜更好,只是保存起來的時候比較麻煩,所以人們大多選擇蜂蜜,本文就來介紹一下蜂巢蜜的保存方法以及保存蜂巢蜜要注意什麼。

取自網路截圖 https://www.instagram.com/nick.k.ristau

蜂巢蜜的保存方式 保存蜂巢蜜要注意什麼?
常溫保存

蜂巢蜜在蜂巢中能保存很長很長的時間,蜜蜂的時常替換,以及蜂蜜、蜂膠等自身又有一定的殺菌滅菌之效,因此,在常溫中,這種蜂蜜也能有一定的防腐效果,能在常溫下存放5~10天不變質。

冰箱保存

冰箱是生活中保存食物的最佳選擇,蜂巢蜜也一樣可以放冰箱中保存防腐,冰箱的低溫會抑制菌類的活性,延長蜂巢蜜保質期,這種保存方法能保存1~3月,放冰凍層可保存更長的時間,不經常打開甚至能保存一年左右。

真空保存

蜂巢蜜用小的可抽空空氣的小盒子裝好,蓋上蓋子後用抽氣泵將其中的空氣盡量抽空,在密封存放,這種環境中含有的氧氣極少,很多菌類會受到嚴重的抑制,最大可能的延長蜂巢蜜的保質期,適合長途運輸,不開封可保存1~2年,開封后需盡快食用或冰箱保存。

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